Category ArchiveFåren

Deli Hälsingland / Hälsinge Delikatesser

Kött från lammproducenter i Hälsingland.

 

cropped-dscn1075.jpg

 

Syfte:

  • Att underlätta för får och lammproducenter att leverera högkvaletativt kött till lokala restuaranger och affärer.
  • Höja värdet på Hälsingelammets kött, färskt som förädlat
  • Skapa en starkare förhandlingsgrund i upphandlingar, försäljningar mm.
  • Bilda en plattform där vi kan samarbeta till en mer hållbar produktion istället för att sälja köttet billigt till stora grossister.

Jag skickar ut detta utkast i tron om att detta skulle kunna bli något bra. Det gäller bara att vi tillsammans kommer överens om hur vi skall forma detta till den succé det skulle kunna bli. Ju fler vi blir desto starkare är vi när det skall pratas leverans säkerhet.

 

För att nämna några exempel har jag listat 3 snabba sökningar på Google där liknande idéer har blivit verklighet:

 

http://www.gronagardar.se/

http://lokalkott.se/

http://www.bondensmatiuppland.se

 

Jag är övertygad att vi genom enkla medel kan höja vår avkastning på våra djur bara genom att sälja det lokalt till de konsumenter som idag inte hittar oss.

 

Är du intresserad hör av dig så sammankallar jag till ett första möte för att höra vad ni har för förslag på hur vi kan få Hälsingelammet att hamna på en tallrik i just Hälsingland. Målet är att ha detta under andra halvan av januari månad.

Fin bagge till salu.

Nu säljer vi vår Bruno som har gett oss fina lamm, han har som resten av våra får M3 status och är färdig att hämtas.

DSCN1075Är du intresserad så fyll i formuläret eller skicka ett mail till någon av oss.

 

Letat bäver..

Igår var det en varm majkväll då många av oss passade på att vara utomhus och prova på sommarvärmen.

Jag och 2 av hundarna gick till ett arrende som vi har tänkt att ha fåren på, just nu är det svårt att ta dit fåren då en bäver bestämt sig för att flytta in där. Vilka flitiga djur det är, sedan i höstas då jag var där senast har hela området förvandlas till våtmark. Dammarna har gjort att det lilla diket nu mer är en mindre å med många trädstammar undervatten.

Jag följde vattnet uppströms, trots att jag och hundarna gick fram som en flock elefanter måste vi ha överraskat bävern då den bara ett par meter ifrån oss dök med ett jätteplask.

 

 

Än finns det hopp..

 

Att våren kanske är på ingång.. För året först lamm har äntligen anlänt 😀 I fredag kom dessa två super söta ulltussar <3

Så söta att man smälter inombords!! Och den svarta med bläsen är en tacka så den ska såklart sparas! Måste nu bara komma på något fint och passande namn till henne.

 

20130403-164729.jpg

 

 

20130403-165649.jpg

Och tisdags var det dax för nästa tacka att lamma. Två små vita fina bagglamm fick hon. Också super söta!! Finns nog inga lamm som inte är söta!!

20130403-165341.jpg

 

I takt med att dropparna från taket ökar farten…

DSC01138

I takt med att dropparna från taket ökar farten stiger mitt hopp om att våren äntligen är på väg. Den här som så många andra har en fullklottrad  kalender med inbokade möten och lovade besök.

Trots allt så är det ändå med ett pirrande hopp våren för med sig. Det kalla, blöta drar sig undan för att ge plats åt de varma färgglada. Men hur mycket det än droppar från taken så kommer inte den riktiga vårkänslan för ens det gälla läten från lammen i fårhagen hörs.

Dessa små ullbollar går inte annat än att älska. Jag har så länge jag minns suttit varje vår och tittat på de små lammen.

När jag håller i ett litet lamm i min famn först då är det vår på riktigt!

Först då är det närmare sommaren än vintern, först då är det möjligt med att det trots allt kommer en sommar det är först då som jag tinar upp och ruskar av mig den mörka vintern för att ta tag i vårens alla sysslor. Denna har med sig fler än vanligt då vi inom kort drar igång med att renovera vårt framtida hem… Spännande!

 

 

 

Bebisar bebisar och åter bebisar.

Ja det är mycket bebisar nu 😀 Vi har fått fyra kalvar på gårn på ca två veckor! Och det är väldigt många när man bara har ca 15kossor haha liite dålig planering där så det måste vi ändra på! Men äntligen har vi fått några kvigkalvar! En rödkullekalv och en fjällis 😀

20130319-091144.jpg

20130319-091218.jpg
Är dom söta eller söta!!!

Våra ulltussar börjar det också dra ihop sig till lammning. Magarna börjar bli riktigt runda och juverna börjar fyllas i och de ska börja nu i slutet på mars så nästa vecka kan de komma små sötnosar 😀

Teja har nu gått över halva tiden. Om allt går som det är planerat så ska hon valpa runt den 17april, samma dag som hon själv är född på! Lite roligt 🙂 Och jag är nästa helt säker på att hon är dräktig! Ett tecken är att hennes spenar är nästan tre ggr större än Swischas. Ett annat är att hon ena stunden är vrålhungig medans andra stunden kan hon ligga och vakta maten upp till nån timme innan hon äter. Hon har ändrat sig lite i sitt beteende också. Hon är mycket mysigare och vill gärna vara nära hela tiden och så har hon börjat vara mer i det rummet som hon ska valpa i sen. Det är rätt fantastisk att det känner på sig. Att det börjar anpassa sig långt innan.
Älskar djur på de sättet att om man verkligen tar sig tid att lära sig deras beteende, så kan man se många saker långt innan man i vanliga fall ser det. Lite luddigt men hoppas ni fattar 😉

20130319-121312.jpg
Bara fyra veckor kvar…!!!

Så nu ska det bara bli VARMARE så den där nedrans snön försvinner och det blir vår på riktigt nån gång!!

Veckan.

Har varit och är en riktig spännande och härlig vecka i mitt annars arbetslösa liv.

I tisdags var veterinären ute och tog blodprov på alla får som var över ett år gamla. Inte så spännande eller härligt men nödvändigt!
Vi tog prov på de för att kolla så de inte har Maedi-Visna (en virussjukdom) Man tar prov man några års mellan rum (vet inte hur många år) eftersom sjukdomen kan ligga latent hos djuren under flera år innan de insjuknar och då klarar sig inte. Så därför är det väldigt nödvändigt att gör!

Idag var jag, Wiktor och svärföräldrarna till LRF-konsult på en info om framtida generations skifte. Mycket spännande att få veta mer hur det går till och vilka möjligheter det finns att genomföra det. Så nu blir det hem och fundera och prata mer med alla inblandade för att se hur alla vill göra och att man blir överens om allt. Nästa steg är sen att göra en värdering över gården för att se vilka summor det handlar om och sedan får men se hur vi går vidare 🙂

Efter mötet styrde jag mot Örebro. Gick faktisk riktigt smidigt och bra att köra ner hit. Gick nog rekord fort fast jag körde så gott som lagligt 😛
Och imorgon styr jag och faster citran mot Varberg för att äntligen hämta hem min underbara Teja. Och det underbaraste av allt är att hon och Buck parades sig i onsdags :DD HURRA!!! Så nu hoppas vi verkligen att det lyckas och att det om ca 60 dar tittar ut små söta pälsbollar 😀 Olidligt spännande är det! Och jag har varit såå nervös hela veckan att det inte skulle få till nån parning. Men nu är den delen avklarad iallafall phu.. Så bara att hålla tummar och tår att att gå som jag planerat!!
Ska göra mitt bästa att komma ihåg att ta kort på Buck imorgon så jag kan visa Tejas snygga kavaljer 😉

Nu har ni fått en lite uppdate om denna vecka 😀
Ha det bäst!!

Vill nu!!

Drömmen om ett eget lantbruk växer sig bara starkare och starkare!! Och visst det har ju börjat lite smått. Börjat prata om att ta över svärföräldrarnas gård och några egna djur har vi också hunnit skaffa. Men längtar tills vi har tagit över helt och vi verkligen kan säga att det är vår gård. Kämpa och slita, skratta och gråta. Börja bygga upp gårn så vi båda kan jobba hemma.
Visa alla som säger att det går aldrig, att om man verkligen vill nått tillräkligt mycket så är ALLT möjligt!!
Det här är början på den stora drömmen!!

20121205-153811.jpg Underbara Krusmynta <3 En bra start på framtiden!!

Under tak, äntligen

Igår eftermiddag tog vi in ungdjuren i ett utav de nya vindskydden. Det regnade och var lerigt överallt så de gick villigt med utan det minsta invändningar. De där galvade nötgrindarna är nästintill omöjliga att sätta upp om man inte är två, skönt att ha det gjort i alla fall. Intill vindskyddet finns det även en eluppvärmd vatten automat som fungerar kalas även under de kallare månaderna.
Nu väntar vi bara på att få hem de sista delarna till traktorn så kommer det att bli till sin ordning igen.
Vi har sagt mer än en gång att till helgen så klipper vi tackorna, så kommer helgen och jag står i ett fårhus, dock inte i vårat. Skomakarens barn eller vad brukar man säga. Men det finns alltid någon granne som vill ha hjälp med att få sina får klippta.
Det får bli till att klippa de någon kväll istället, så brukar det sluta.
I övrigt så är vi på jakt efter en lagom silo till korna. Känner du till någon som är till salu och inte allt för stor hör gärna av dig!
Trevlig måndag på er!

Mina fina!

20121020-150749.jpg

Ett liv utan djur är inget liv!

Är såå glad att vi äntligen kan börja skaffa en massa underbara djur av alla dess slag!!